笹巻
2017-06-06
今年も笹巻の時期がやって来ました。食べることが大好きな我が家は早速笹巻を作りました。団子の固さがとっても重要なので、〈耳たぶくらいの固さ〉と何度も確認しながらです。団子が出来ると流れ作業のように、自分が出来ることを分担します。団子に棒を刺したりほっかむりを巻く人、それを笹で巻く人、出来た団子を5個ずつに束ねたり、湯がく人。みんなで話しながら手を動かしているとあっという間に巻けました。茹でたてを試食してみると、う～ん美味しい。笹取りから、巻くための笹の仕分けなどとっても手間はかかるけど、時期の物を頂ける事は幸せだなーって思います。さあこれを力に変えて頑張ります。